Melhorador ZAS

Aditivo em forma de pasta.
Corrige as variações da farinha de trigo resultando em uma produção mais uniforme. Indicado para farinhas de força média.

Aparência e Ingredientes

  • Pasta branca a levemente amarela.
  • Amido, Gordura Vegetal, Enzima Hemicelulase, Estabilizante Polisorbato 80, Melhoradores de Farinha Ácido Ascórbico, Azodicarbonamida e Alfa Amilase, Aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Preparo

  • Utilizar 1 pote (165 g) de Zás® por saco (50 kg) de farinha de trigo, ou 0,33% sobre o peso da farinha a ser usada.

Benefícios

  • Aditivo em forma de pasta.
  • Corrige as variações da farinha de trigo resultando em uma produção mais uniforme. Indicado para farinhas de força média.
  • Já vem na dosagem ideal para um saco de 50kg de farinha.
  • Oferece textura ideal do miolo.
  • Garante pães com melhor textura para o miolo e maior volume para a massa.
  • Sabor manteiga.

Informações Adicionais

  • Produto dispensado de registro no Ministério da Saúde conforme Res. RDC/ANVISA 23, de 15/03/2000.
  • Classificação fiscal – 2106.90.90
  • Não contém ingredientes de origem animal.

Embalagem

Caixa com 7,92 kg, contendo 48 potes plásticos com conteúdo líquido de 165 g cada. Paletização (last
Código do produto: 189500

1º Código: 789 840995 895-3

2º Código: 1 789 840995 895-0